虽然随着酿酒技术的不断提升，国产红酒近些年的质量也有所上升，但因一些客观原因的存在，导致国产红酒始终达不到进口红酒的质量。
特别是与老世界的差距依然很大，而在几个老世界国家中，尤其以法国酒最为抢眼！
国产红酒与法国红酒的区别
1.?葡萄树树龄区别
中国的葡萄树种植年头较短，酿造出的葡萄酒的酒体比较单薄，而法国的葡萄树一般种植20年的历史的葡萄酒才制造AOC级别的葡萄酒，较年轻的葡萄一般只能做VDT、VDP等低档次的酒。
特别是法国靠近大西洋沿岸的地区，一般能在酒中品尝到很淡的咸味。
2.?葡萄酒色泽区别
中国的葡萄酒的颜色比较鲜艳，看起来比较新，哪怕是陈酿的也看不出国外陈酿葡萄酒的颜色。法国葡萄酒的颜色就比较凝重，越是陈酿酒其颜色和新酒的颜色是有区别的。
3.?葡萄酒醒酒区别
中国的葡萄酒一般不需要醒酒，开瓶就喝，即使需要醒酒也只要用10分钟就可以了，但如果开瓶超过1小时后整个酒体会发酸。
法国一般好点的葡萄酒都需要开瓶后醒酒约半个小时或到一个小时才可以达到良好的饮用状态；陈酿时间越久的高等级葡萄酒，醒酒时间越长，口感越好。
4.?葡萄酒酒香区别
中国的葡萄酒在口感上没有酒香的变化，而且感觉国内的葡萄酒都是一个味；法国的葡萄酒有着变化多端的香味，哪怕是最普通的一般AOC级别的葡萄酒也会在杯中随着时间的变化而变化。
可能由开始的果香，植物的清香或者花香(很少的红葡萄酒会有)会转变为干果，果浆，面包啊等等香味。
依据所使用的不同葡萄酿造的葡萄酒的口感，也有着千变万化的味道，酒的香味会随着产区的不同和葡萄品种不同而不一样。
法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。
意大利是每年生产量葡萄酒占全世界第一的国家，而且意大利的酿酒历史，已经超过3,000年。 意大利特殊的地形，地中海型气候、充沛的雨水与充足的阳光，孕育出意大利酒的优良特性及其独特风味。大部分的意大利红酒会有较高的果酸，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红酒。
智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境，在全球都很少见。
另外澳洲红酒以其品质上乘工艺卓绝渐渐被国人所了解。。因为喝得少就不献丑了。。。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《中国红酒和法国红酒有哪些不一样？》能对你有所帮助！
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